|
|
Roerbakmie Met Paddestoelen En Pindas In Japanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig roerbakmie
250 g gemengde paddestoelen
2 bosuitjes
150 g pindas (ongezouten)
2 eetlepels roerbakolie
150 g tauge
1 pakje Honig Wokmix voor Japanse Roerbakmie (2 zakjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de roerbakmie volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking
2. Veeg de paddestoelen met een stukje keukenpapier schoon en snijd ze in repen. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine ringen. Hak de pinda`s grof
3. Verhit de olie in een wok. Roerbak de paddestoelen 3 tot 4 minuten, voeg de bosuitjes en de pinda`s toe en roerbak ze 1 minuut mee
4. Voeg de tauge toe en roerbak de groente ook even mee. Voeg de zakjes wokmix en de gare roerbakmie toe en verhit het geheel kort onder voortdurend omscheppen.
|
|
|